오늘은 스트레스에 좋은 음식 몇가지에 대해 알아볼게요.
스트레스 없는 하루 보내고 계신가요? 현대의 생활은 스트레스가 일상인 생활이라고 해도 과언이 아닌데요. 스트레스를 받으면 부신피질 호르몬의 일종인 코르티솔의 분비가 촉진되는데 이 호르몬이 분비되면 식욕이 증가한다고 합니다.
스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 되죠. 이유는 뇌의 화학작용 때문이라는 연구결과가 있는데요. 이럴 때 스트레스를 완화하는 데 좋은 음식을 먹으면 스트레스도 풀리고 건강에 도움이 된다고 해요. 그렇다면 스트레스를 풀어주는 스트레스에 좋은 음식에는 어떤 음식들이 있을까요?
<스트레스에 좋은 음식>
1. 고구마
스트레스를 받으면 달달한 음식들이 왠지 모르게 당기죠. 이 때 고구마는 탄수화물이나 당분이 잔뜩 든 간식을 먹고 싶은 욕망을 잠재울 수 있는 좋은 식품인데요. 고구마는 체내에서 서서히 처리되는 영양소를 풍부하게 제공하기 때문이라고 합니다. 연구에 따르면 고구마에는 식이섬유소를 비롯해 베타 카로틴과 비타민이 많이 들어 있어 오랫동안 포만감을 느끼게 하고 스트레스를 감소시키는 효능이 있는 것으로 나타났다고 합니다.
2. 아스파라거스
가는 줄기 형태의 아스파라거스에는 엽산이 풍부하게 들어 있는데요. 엽산은 기분을 상쾌하게 하는 효능이 있기 때문에 기분을 고조시키고, 긴장된 상황에서 섭취하면 좋은 음식으로 꼽힌다고 합니다. 분노를 가라앉히고 진정시키는데 탁월한 아스파라거스는 일반적으로 찌거나 구워서 먹고 잘게 썰어 스프에 넣기도 한다고 해요.
3. 귤, 오렌지
스트레스가 심하면 면역기능이 떨어지며 머리가 멍하고, 종일 피곤하다고 합니다. 또한 식욕은 없는데 몸무게는 늘어나기도 하는데요. 이럴 땐 스트레스에 좋은 과일인 귤이나 오렌지 등 감귤류가 좋다고 합니다. 스트레스를 받았을 때 나오는 호르몬인 코르티솔과 혈압을 정상적으로 돌리는 역할을 하는 비타민C가 풍부하게 들어 있기 때문이죠. 비타민C는 면역체계를 강화시켜 원기를 되찾는데 도움을 준다고 합니다.
4. 아보카도
스트레스에 좋은 과일인 아보카도는 스트레스로부터 몸을 지키는 데 도움을 주는데요. 강력한 항산화제인 글루타티온이 들어 있어 산화적인 손상을 일으키는 지방의 내장흡수를 막는 작용을 해 준다고 합니다. 스트레스 차단 효과가 큰 아보카도에는 루테인, 베타카로틴, 비타민 E와 엽산이 많이 들어 있다고 합니다.
5. 당근
스트레스에 좋은 채소인 당근은 칼로리는 낮고 스트레스를 막아주는 영양소를 많이 함유하고 있어 완벽한 간식으로 꼽히구요. 셀러리도 같은 효능을 지니고 있다고 합니다.
6. 시금치
스트레스에 좋은 채소인 시금치는 마음을 편안하게 하는 효과가 있다는 게 연구로 입증됐다고 합니다. 시금치에는 스트레스 호르몬인 코르티솔을 조절하는 마그네슘이 들어 있는데요. 코르티솔 수치를 조절함으로써 기분 좋은 느낌을 갖게 하는 스트레스에 좋은 음식이라고 합니다.
7. 달걀
달걀은 기분 안정에 도움이 되는 비타민D의 보고라고 하는데요. 연구에 따르면, 비타민D를 충분히 섭취한 사람들은 우울 증세가 덜했고, 공황장애 위험 또한 낮았다고 합니다. 따라서 스트레스에 좋은 음식인데요. 이외에 비타민D가 풍부한 식품으로는 연어, 강화 시리얼이나 우유 등이 있다고 합니다.
8. 녹차
녹차는 아미노산의 일종인 테아닌이 들어있다고 합니다. 테아닌은 스트레스 부하로 인한 심장박동 수와 혈압의 상승을 억제하고 뇌기능을 향상시켜 정신력을 요하는 수행 능력을 개선시켜 주는 스트레스에 좋은 음식이라고 합니다.
9. 오트밀
짜증이 날 땐 탄수화물이 당기기 마련이죠. 거기엔 과학적 근거가 있다고 하는데요. 뇌는 행복하다고 느낄 때 세로토닌이라는 신경전달물질을 분비하는데 그 과정에서 탄수화물이 중요한 역할을 한다고 합니다. 하지만 단순 당은 혈당을 끌어올리기 때문에 좋지 않은데요. 이때 설탕이 가득한 도넛 대신 오트밀을 섭취하면 좋다고 합니다. 또한 통곡물이 든 잡곡밥도 좋다고 하네요.
10. 마늘
마늘은 강력한 항산화제 음식으로 잘 알려져 있구요. 또 마늘의 주성분인 알리신은 암, 심장질환은 물론 일반적인 감기 예방에도 효과적이라고 합니다. 스트레스를 받으면 면역체계가 약해져 이런 질환이 발병할 확률이 높아지기 때문에 스트레스에 좋은 음식인 마늘 섭취가 필요하다고 합니다.
11. 저당 및 저지방 요구르트
뇌와 장은 서로 소통한다고 합니다. 때문에 스트레스를 받으면 설사를 하거나 변비가 오기도 한다고 해요. 반대로 장내 박테리아에 이상이 생기면 스트레스 수치가 올라간다고 합니다. 이럴 땐 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트가 좋다고 합니다. 물론 당분과 지방 함량이 적은 요구르트여야 하는데요. 이런 요구르트를 블루베리와 함께 섭취하면 좋다고 합니다. 항산화성분이 가득 들어있어 스트레스에 대한 방어력이 강해지기 때문이죠.
12. 캐모마일차
캐모마일차는 편하게 잠자리에 드는데 도움을 주는 음식으로 많이 추천되는 음식 중 하나라고 합니다. 연구에 따르면, 캐모마일차는 불안장애를 완화하는데 도움을 준다고 합니다.
13. 다크초콜릿
다크 초콜릿을 섭취하면 기분이 좋아진다고 합니다. 코코아 성분이 코르티솔을 비롯한 스트레스 호르몬 분비를 줄이기 때문이라고 합니다. 게다가 혈압이 낮아지고, 혈액 순환도 원활해진다고 합니다. 초콜릿은 또한 사랑에 빠졌을때 같은 행복감을 준다고 합니다. 단, 이런 장점들은 코코아 성분 70% 이상의 다크 초콜릿에만 있다고 합니다.
14. 베리류
블루베리, 블랙베리, 딸기와 같은 베리류는 안토시아닌 함유량이 높아 인지력을 높이는데 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민C가 풍부해 스트레스 예방에도 효과적인 스트레스에 좋은 음식이라고 합니다.